Заседание Совета по питанию

На Совете были рассмотрены вопросы работы Бракеражной комиссии учреждения образования. Член Совета по питанию, член бракеражной комиссии Пикта И.М. предоставила анализ деятельности бракеражной комиссии за текущий учебный год. Выступающая озвучила результаты контроля по ведению членами бракеражной комисии документации на пищеблоке.

Выступили члены бракеражной комиссии Аблажей З.Н., Чубрик Н.В., Драчиловская Л.Э., которые рассказали о результатах контроля закладки основных продуктов, качества приготовления блюд, результатах контрольного взвешивания. Выступающие коснулись вопросов соблюдения технологии подготовки, температуры подачи и выполнения правил выдачи готовых блюд.

Член Совета учащаяся 9 класса Сюзанна Гордок рассказала присутствующим о результатах опроса среди учащихся по вопросам реализации новых подходов в организации питания учащихся 5-9 классов. Необходимо отметить, что большинство ребят удовлетворены питанием, которое им предлагается в настоящее время.

На Совет были приглашены работники пищеблока.